在酒行业的各位朋友都知道,储酒坛有很多分类,但是从常见材质上划分,可以分为不锈钢储酒罐和陶瓷酒坛,而陶瓷酒坛又以泥质划分了很多种类,包括黏土酒坛,石浆泥酒坛,高山岭土酒坛,土陶矿泥酒坛,在这其中,陈酿美酒基本出自土陶材质的酒坛子,可谓是“好坛配好酒,好酒装好坛”。
为什么说土陶材质的酒坛就是好坛呢?今天我们就从土陶酒坛生产厂家的角度去教大家,怎么挑选质量好的土陶酒坛。
首先,我们说外在质量和内在质量,外在质量就是酒坛储酒不渗漏,同时有好的卖相的,这类土陶酒坛釉色均匀,以青釉为主(因为是只有青釉和天然矿釉才能烧制出来的釉色),土陶酒坛表面平整,无明显的大气泡和筋口,土陶酒坛各部位接头无丝缝,无明显形变和接驳痕迹。内在质量就是指酒坛在白酒窖藏过程中能对酒体产生多大的有益影响,土陶材质的酒坛经过手工捶打制作后,其物理结构密实度高,颗粒度小,在保证不渗漏的前提下具有较好的透气性。并且土陶材质所含有的丰富的微量元素,在长时间的窖藏过程中,可以从坛壁析出融入酒体,提高酒体的微量元素含量,有效的促进白酒的老熟。
其次,再说关于质量等级问题,在报价的时候,经常会有客户提出问题:为什么你们的酒坛要比其他的贵呢?其实很简单,除了土陶材质和做工的原因外,最主要的就是质量等级的原因。要知道,酒坛是经过1300℃高温烧制出来的,成品率基本在75%这样,剩下的的25%除了废品外,绝大多数是次品酒坛了,所谓次品酒坛,就是指在酒坛结构上有穿透性损伤的部位,经过试水过后就会出现渗漏,包括沙眼、丝缝、脱节头、风丝等。
而这一系列次品酒坛作为我们厂来说,为了长远发展,我们是不会自己修补销售的,但直接报废的话,生产成本太高了,于是乎,经销商进购次品酒坛进行二次修补销售就为了重要的次品处理途径,正常情况来说次品酒坛根据等级不同,其价格基本在正品酒坛的30%-70%的样子,在这种情况下,经销商只需要花少量的修补成本就能够以正品酒坛更低的价格获得很好的市场竞争力,也有很多客户在选择的时候中了圈套,导致了贪便宜,买到了次品酒坛,进而窖藏过程中出现渗漏的情况。